همکاری شرکت اسپانیایی غذاهای دریایی با IBM ، برای ردیابی زنجیره تامین!

شرکت غذاهای دریایی مستقر در اسپانیا با نام Nueva Pescanova Group ، همکاری خود را با IBM برای استفاده از پلتفرم Food Trust خود اعلام کرده است. این یک پلتفرم فناوری دفتر توزیع شده قابل ردیابی زنجیره تامین میباشد.

طبق اعلامیه 8 ژوئن(18 خرداد) از IBM، این همکاری با استفاده از فناوری بلاکچین Nueva Pescanova برای ردیابی صید میگو در آرژانتین و پرورش میگو در اکوادور در حال انجام است.

در این اعلامیه، ایگناسیو گونزالس (Ignacio González)، مدیرعامل Nueva Pescanova Group، بیان کرد که پلتفرم قابل ردیابی به این شرکت در تحقق استانداردهای گفتگوی جهانی سازمان ملل متحد در مورد ردیابی غذاهای دریایی (DGST) کمک خواهد کرد.

“ما می خواهیم به مشتریان خود در سراسر جهان اطلاعات و جزئیات دقیق در مورد ردیابی محصولات غذاهای دریایی خود، از مبدا تا زمان رسیدن آنها به مقصدشان، ارائه دهیم. اکنون زمان آن فرا رسیده است که تمام مشاغل در سراسر صنایع غذایی دریایی، شروع به بررسی و پرداختن به استانداردهای GDST کنند. “

Nueva Pescanova Group یک شرکت پیشرو در تولید غذاهای دریایی چند ملیتی است که در سال 1960(1339) تاسیس شد. این شرکت کشت، تولید، فرآوری و توزیع غذاهای دریایی را پوشش می دهد.

پلتفرم ردیابی Food Trust IBM برای صنایع غذایی طراحی شده است که اعضای شبکه را قادر می سازد داده های جامع زنجیره تأمین محصولات را در “نزدیک به زمان واقعی” مشاهده کنند. صرفه جویی قابل توجهی در تولید برای تولید کنندگان، به حداقل رساندن تقلب در بازار جهانی و اطمینان از امنیت و تعهدات پایداری را ارائه می دهد.

توسعه پایداری موضوعی است که اهمیت بیشتری برای مصرف کنندگان غذاهای دریایی دارد. زیرا IBM به مطالعه پایداری غذا در اروپا در سال 2020(1399) اشاره کرد که این مطالعه نشان می دهد تقریباً 50٪ از پاسخ دهندگان، غذاهای دریایی بیشتری خریداری می کنند اگر اطلاعات بیشتری در مورد “منشاء، ایمنی و تولید” آن داشته باشند.

این مشارکت به لیست رو به رشد شرکت های غذایی و کشاورزی که با IBM برای راه حل های زنجیره تامین مبتنی بر بلاکچین همکاری کرده اند، اضافه می شود.

در ماه فوریه(بهمن)، شرکت بزرگ خرده فروشی چند ملیتی Carrefour با IBM همکاری کرد تا زنجیره تأمین مرغ و میکروسبزها(جوانه ها) را ردیابی کند. در دسامبر سال 2020(آذر 1399)، Cointelegraph گزارش داد که Nestlé، Dole و شرکت بزرگ روغن زیتون CHO ، در حال حاضر نیز از شبکه اعتماد غذایی IBM استفاده می کنند.

این مطلب صرفا ترجمه از منبع ذکر شده بوده و مسئولیت آن با آکادمی هلاکوئی نمی باشد.

منبع: cointelegraph